Studium · TU Dresden
27. Juni 2023 · Julius Schlicht
Immer mehr Menschen denken umweltbewusst und legen Wert darauf, regional und saisonal einzukaufen, um ressourcen- und CO2-intensive Produktions- und Lieferketten zu vermeiden. Auch in der Region Dresden gibt es viele Landwirte, die relativ kleine und über das Jahr stark schwankende Mengen an regionalen Lebensmitteln erzeugen. Die große Herausforderung besteht darin, ihre Produkte erfolgreich zu vermarkten […]